Bifanas no Forno

Ingredientes:

• bifanas
• fatias de fiambre
• fatias de queijo
• cogumelos frescos cortados ao meio
• natas
• azeite
• manteiga
• sal
• pimenta
• alho picado
• mostarda

Preparação:
Tempere as bifanas com sal, alho picado e pimenta. Numa frigideira junte um pouco de manteiga e azeite e deixe aquecer. Aloure rapidamente as bifanas de ambos os lados. Retire-as do lume. Escorra a gordura e na frigideira junte as natas e os cogumelos e deixe ferver. (Se quiser pode adicionar mostarda ao molho de natas). Num pirex coloque as bifanas, as fatias de fiambre o de queijo e por cima verta os cogumelos com as natas. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.