Ingredientes:
- 150 g manteiga
- 150 g açúcar
- 3 ovos
- 1 c. (sopa) pó pudim instantâneo (usei flan)
- 150 g farinha
- 1 c. (chá) fermento
Preparação:
Bata a manteiga amolecida com o açúcar, os ovos e o pudim.
Envolva a farinha e o fermento. mexa tudo muito bem.
Verta sobre forminhas de papel e leve ao forno a 180º, 30 minutos.
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| Fica húmido e fofinho |
Ingredientes:
- 200 g queijo-creme
- 200 g tablete de chocolate
- 200 g açúcar amarelo
- 100 g farinha
- 1 c. (sobremesa) fermento
- 1 c. (café) café em pó solúvel
- 70 g manteiga
- 5 ovos
Preparação:
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Bata as claras em castelo, reserve.
- Bata o açúcar com as gemas, junte o queijo-creme previamente batido. Adicione o chocolate derretido e mexa muito bem.
- Peneire a farinha com o fermento e o café e junte ao preparado anterior.
- Por fim junte as claras em castelo e envolva bem. Leve ao forno a 180º, numa forma untada e polvilhada, 40 minutos.
Ingredientes:
- frango q.b
- esparguete sabor a caril q.b
- sal
- 1/2 Knorr sabor a gosto
- 1 lata cogumelos
- 1 lata rebentos soja pequena
- azeite
- pimenta-preta, noz-moscada e orégãos
- molho soja
- 1 pacote natas
- queijo ralado
Preparação:
Desfie o frango. Reserve. Coza o esparguete com o sal e o Knorr. Escorra a massa.
Numa frigideira saltei os cogumelos os rebentos de soja num fio de azeite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Junte umas gotas de molho de soja e deixe cozinhar. Por fim junte o frango e a massa. Misture tudo muito bem. Adicione as natas e o queijo ralado e deixe ao lume uns minutos. Polvilhe com orégãos e sirva.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 100 g fécula de batata
- 220 g açúcar
- 1 c. (chá) fermento
- 1 c. (sopa) farinha custard
- 1 c. (sopa) farinha
RECHEIO:
- 1 lata ananás
- 1 pacote natas
- 3 c. (sopa) açúcar
Preparação:
- Ligue o forno a 180º. Unte e polvilhe uma forma redonda.
- Bata as claras em castelo, junte o açúcar sem bater. Adicione também a farinha, a farinha custard e o fermento. Mexa muito bem.
- Junte as gemas e envolva. Junte a fécula de batata e mexa.
- Leve ao forno 35 minutos. Desenforme e deixe arrefecer. Corte o bolo em duas partes e regue-o com a calda de ananás. Coloque cubinhos de ananás numa das partes e cubra-o com as natas batidas em chantilly. Por fim polvilhe-o com açúcar em pó. Leve ao frio.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 150 g açúcar
- 150 g farinha
- 1 c. (café) fermento
- 50 g coco ralado
- 2 c. (sopa) farinha alfarroba
- 1 chávena (café) leite
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha e o fermento e bata mais.
- Junte o leite e mexa mais um pouco. Separe a massa em duas partes iguais.
- Numa das partes de massa junte a farinha de alfarroba e na outra o coco ralado.
- Unte e polvilhe uma forma e vá alternando as massas até acabar.
- Leve ao forno a 180º, 30 minutos.
Ingredientes:
- 1 massa folhada retangular
- 2 peitos de frango
- 170 g cogumelos frescos
- sal e pimenta-preta
- espinafres q.b
- 1 gema + água
- 180 g queijo-creme
- salsa
- alho em pó
- ervas aromáticas secas
Preparação:
- Corte o frango em tiras finas e pequenas e saltei-as num "fio" de azeite. Corte s cogumelos em lâminas e junte à carne. Tempere com sal e pimenta.
- Junte os espinafres e deixe cozinhar até murcharem. Reserve.
- Num recipiente bata o queijo-creme com uma colher e misture a salsa, o alho e as ervas aromáticas, mexa e barre a massa folhada com o creme de queijo.
- Escorra o salteado e coloque sobre a massa ao centro. Enrole e pincele a massa com a gema batida com um pouco de água.
- Leve ao forno a 180º, 18 minutos.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 200 g açúcar
- 1 c. (chá) sementes de papoila
- 1 pacote de natas
- 1 c. (café) erva-doce moída
- 250 g farinha
- 1 c. (chá) fermento
- 5 pêras
Preparação:
- Bata as gemas com o açúcar. Junte as sementes de papoila, as natas e a erva-doce. Bata mais um pouco.
- Misture a farinha e o fermento e envolva. Bata as claras em castelo e junte delicadamente.
- Descasque as pêras e corte-as em cubinhos, passe-os por um pouco de farinha e adicione à massa cuidadosamente.
- Leve ao forno a 180º, em forma untada e polvilhada, 40 minutos.
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa folhada
- 2 pêras grandes
- 4 ovos
- 120 g açúcar
- 3 dl natas
- 1 dl leite
Preparação:
- Coloque a massa folhada numa tarteira e pique-a com um garfo.
- Corte as pêras em gomos, sem casca. Coloque-as sobre a massa. Reserve.
- Misture os restantes ingredientes com uma vara de arames e verta sobre as pêras. Leve ao forno a 200º, 50 minutos.
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| Antes de ir ao forno. |
Ingredientes:
- 1 c. (chá) noz-moscada
- 1 c. (chá) canela
- 1/2 c. (chá) sal
- 1/2 c. (chá) gengibre em pó
- 1/2 c. (chá) fermento
- 1 c. (sopa) raspa de laranja
- 100 g açúcar
- 1 ovo batido
- 150 g farinha
- 100 g manteiga amolecida.
Preparação:
- Forre um tabuleiro com papel vegetal untado. Ligue o forno a 180º.
- Junte todos os ingredientes, exceto a raspa de laranja e mexa tudo muito bem com a vara de arames. Junte a raspa de laranja e envolva.
- Com uma colher de sobremesa/chá coloque porções de massa no tabuleiro (ligeiramente afastadas pois irão crescer) e leve ao forno 15 minutos.
