Mousse de Morango

Ingredientes:

• 500 g morangos
• 1 lata leite condensado
• 4 claras
• 4 c. (sopa) açúcar
• 3 folhas gelatina incolor

Preparação:
Corte os morangos em bocados e coloque-os no liquidificador, junte o leite condensado e triture tudo até obter uma mistura lisa. Bata as claras em castelo e junte o açúcar, adicione estas à mistura de morangos. Derreta a gelatina incolor e envolva no preparado, mexa tudo muito bem e leve ao frio a solidificar.