Pãezinhos

Ingredientes:

• 275 ml leite
• 475 g farinha
• 5.5 g fermento seco (usei fermipan)
• 25 g manteiga amolecida
• 1 c. (chá) açúcar
• 1 c. (chá) sal fino
• leite p/ pincelar

Preparação:
Junte todos os ingredientes num recipiente e mexa um pouco para envolver. Amasse muito bem até despegar das mãos. Pesa a massa e divida em 8 bolinhas de peso igual. Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele-as com o leite. Polvilhe com um pouco de farinha. Deixe levedar destapado 30 minutos. Faça um furo no meio de cada bolinha e leve ao forno a 200º, 30 minutos.

Esqueci-me de fazer o furo daí não terem crescido muito.