Bifes de Peru com Molho de Mostarda

Ingredientes:

• 5 bifes de peru
• 60 g margarina
• 1 dl vinho branco
• 1 c. (sopa) mostarda
• 1 pitada pimenta branca
• 1 folha louro
• sal e pimenta preta q.b
• 1 pacote natas

Preparação:
Tempere os bifes com sal e pimenta preta. Frite-os na margarina até ficarem dourados. Misture a mostarda no vinho e junte aos bifes. Adicione a pimenta branca e o louro. Junte as natas e deixe apurar até o molho ficar cremoso.