Bolo Branco com Recheio

 

 

 

Ingredientes BOLO:

• 1 chávena (chá) leite
• 3 chávena (chá) farinha
• 2 chávena (chá) açúcar
• 1/2 chávena (chá) óleo
• 1 c. (sopa) fermento
• 1 c. (chá) essência baunilha
• 3 ovos

Preparação:
Ligue o forno a 180º. Bata todos os ingredientes no liquidificador, se necessário acrescente mais leite. Verta numa forma redonda forrada com papel vegetal untado e polvilhado e leve ao forno 35 minutos.

 

 

Ingredientes RECHEIO BRANCO:

• 750 ml leite
• 1 lata leite condensado
• 7 c. (sopa) maisena

Preparação:
Misture todos os ingredientes muito bem e leve ao lume a lume brando mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer completamente (conforme arrefece vai engrossando), mexa de vez em quando e recheie o bolo. Decore a gosto.

Achei muito recheio, convém fazer metade da quantidade da receita.