Bolo de Laranja

Ingredientes:

• 1 laranja grande
• 1 chávena (chá) óleo
• 3 ovos
• 2 chávenas (chá) açúcar
• 2 chávenas (chá) farinha
• 1 c. (sopa) fermento

Preparação:
Ligue o forno a 180º. Unte uma forma chaminé e polvilhe-a. Descasque a laranja e corte-a em pedaços. No liquidificador junte a laranja com o óleo, os ovos e o açúcar e bata muito bem. Numa tigela misture a farinha com o fermento e junte o creme anterior e envolva. Leve ao forno 40 minutos. Desenforme frio.