Bolo de Fécula de Batata

Ingredientes:

• 250 g açúcar
• 75 g fécula batata
• 125 g manteiga
• 200 g farinha
• raspa 1/2 limão
• 1 c. (chá) fermento
• 2 ovos
• 150 ml leite

Preparação:
Bata a manteiga, junte o açúcar e bata mais um pouco. Peneire a farinha, a fécula de batata e  o fermento.Junte a raspa de limão no leite. À mistura de farinha, adicione os ovos e o leite e junte ao preparado inicial. Misture muito bem e verta numa forma untada e polvilhada. Leve ao forno a 180º, 40 minutos.