Clafoutis de Cereja

Ingredientes:

• 4 ovos
• 150 g açúcar amarelo
• 2 c. (chá) essência baunilha
• 100 g farinha
• 1 pitada sal
• 400 g cerejas sem caroço
• 80 g manteiga derretida
• 200 ml leite
• 200 ml natas

Preparação:
Ligue o forno a 180º. Unte um pirex com manteiga e polvilhe-o com açúcar. Dentro do pirex coloque as cerejas. Bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha com o sal e adicione o leite aos poucos. Vá mexendo. Adicione as natas e a manteiga. Verta sobre as cerejas e leve ao forno +/- 20 minutos. Se quiser depois de frio polvilhe com açúcar em pó.