Cozido de Carne e Linguiça

Ingredientes:

• 400 g feijão-frade cozido
• 500 g carne cortada em cubos
• 100 g chouriça cortada em rodelas
• 85 g bacon cortado em cubos
• 2 c. (sopa) azeite
• 1 c. (sopa) óleo
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 2 dentes alho picados
• 2 tomates sem pele e sementes picados
• sal e pimenta
• salsa picada
• 2 chávenas (chá) caldo de carne

Preparação:
Numa panela coloque 2 chavenas (chá) água, deixe ferver e junte o caldo de carne, reserve. Num panela aqueça o azeite e o óleo, doure o bacon, a carne e a chouriça. Junte a cebola e os alhos. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o caldo de carne e o feijão-frade. Cozinhe por 20 minutos e salpique com salsa. Sirva com arroz.