- 400 g açúcar
- 2 dl água
- 250 g coco ralado
- 4 gemas
- 4 ovos
Num tachinho junte o açúcar com a água e leve ao lume, assim que ferver marque 3 minutos exactos e depois retire do lume. Misture o coco e mexa bem. Deixe arrefecer um pouco.
De seguida junte as gemas e os ovos previamente batidos e envolva muito bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar. Leve ao forno em banho-maria a 160º, 45 a 60 minutos. Desenforme quando estiver completamente frio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário