Biscoitos de Noz e Amêndoa

Ingredientes:

• 125 g manteiga
• 125 g açúcar
• 1 ovo
• 250 g farinha
• 1c. (café) fermento
• 30 g noz picada
• 30 g amêndoa picada
• 1 ovo p/pincelar

Preparação:
Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Junte os ovos e misture. Peneire a farinha com o fermento e junte. Amasse e adicione a noz e a amêndoa, ligue tudo muito bem. Molde bolinhas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal polvilhado com farinha. Pincele com o ovo batido e leve ao forno a 200º, 20 minutos.