Tarte de Creme de Ovos e Kiwi

Sem dúvida que prefiro sem o kiwi :p

Ingredientes:
MASSA

• 150 g manteiga
• 1 ovo
• 150 g açúcar
• 300 g farinha

RECHEIO

• 4 c. (sopa) maisena
• 7 c. (sopa) açúcar
• 1 pitada sal
• 500 ml leite
• 4 gemas
• 3 kiwis

Preparação:
Amasse a manteiga amolecida com o açúcar e junte o ovo. Por fim junte a farinha e amase bem. Se necessário adicione mais farinha. Tenda a massa e forre uma tarteira. No fundo da massa coloque os kiwis cortados em rodelas. Reserve.
Num tacho junte a maisena com o açúcar e o sal. Acrescente um pouco de sal e misture bem.  Adicione as gemas batidas e o restante leite. Leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Verta na tarteira e leve ao forno a 200º, 35 minutos.