- raspa 1 laranja
- 150 ml sumo laranja
- 200 g margarina
- 300 g açúcar
- 4 ovos + 6 gemas
- 35 g maisena
- 1 embalagem massa quebrada
Preparação:
Coloque a massa quebrada numa tarteira e pique-a com um garfo. Reserve. Num tachinho coloque a margarina e a raspa da laranja e leve a lume brando até derreter. Reserve. Num recipiente junte o açúcar, os ovos e as gemas e bata muito bem. Dilua a maisena no sumo de laranja e junte ao preparado anterior. Verta a manteiga e mexa bem. Leve tudo ao lume mexendo sempre até engrossar. Coloque o creme na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 220º, 30 minutos.
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