Atum com Cogumelos no Forno

fiz mais quantidade do que a que está na receita

Ingredientes:

• 1 lata cogumelos
• 1 cebola picada
• 1 alho picado
• 4 colheres (sopa) azeite
• 2 colheres (sopa) polpa tomate
• 1 dl vinho branco
• 2 bifes atum
• 1 colher (chá) colorau
• sal e pimenta
• salsa picada

Preparação:
Numa frigideira refogue a cebola e os alhos, até ficar transparente. Junte os cogumelos e deixe fritar. Acrescente a polpa de tomate, o colorau, a salsa picada e deixe cozinhar 3 minutos. Junte o vinho, tempere com sal e pimenta e o atum. Tape a frigideira e deixe cozinhar 8 minutos. Volte o atum e deixe mais 2 minutos. Ligue o forno a 180º, transfira o preparado para um pirex e leve ao forno 20 minutos.