- 1 rolo massa folhada
- 300 g amêndoa moída com pele
- 200 g açúcar
- 100 ml água
- 4 ovos
- 1 colher (sobremesa) essência de limão
Forre forminhas de silicone com a massa folhada. Reserve.
Num tacho coloque o açúcar e a água e deixe ferver até o açúcar derreter. Retire do lume e junte a amêndoa e a essência de limão. Deixe arrefecer um pouco. Bata os 4 ovos com um garfo e junte ao tacho. Leve de novo ao lume mexendo até começar a ferver e a engrossar.
Coloque o recheio de amêndoa nas forminhas e leve ao forno a 180º, 30 minutos.
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