- 1 embalagem massa fina p/ doces e salgados
- 8 gemas
- 150 g açúcar
- 2 dl água
- 50 g amêndoa picada
- 1 colher (chá) canela
- 1/2 maçã fatiada
Preparação:
Num tacho leve ao lume o açúcar com a água, deixe ferver até o açúcar derreter, junte as gemas batidas com a maisena, deixe engrossar. Retire e divida o creme em 2 partes, numa junte a amêndoa e na outra a canela. Recheie os pastéis e frite-os em óleo quente. Nos de canela junte uma fatia de maçã. Polvilhe os de amêndoa com açúcar em pó.
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