Bolo - Rei II

 Esqueci-me do açúcar em pó, quando me lembrei já o bolo estava frio

Ingredientes:

•  1 pacote farinha Branca de Neve para Pão de Brioche
• 2 dl água morna
• frutas cristalizadas picadas, nozes, passas e amêndoas q,b
• Raspa de 1 laranja
• 2 colheres (sopa) Vinho Porto
• Frutas cristalizadas, mel, frutos secos e açúcar em pó para decoração

Preparação:
Bata a farinha com a água com a batedeira com as varas de gancho 5 minutos. Junte as frutas cristalizadas picadas, os frutos secos, a raspa de laranja e o vinho Porto. Bata mais um pouco. Forme uma bola e coloque num recipiente polvilhado, tape e deixe levedar 1h e 30 minutos. Forre um tabuleiro com papel vegetal untado e polvilhado, coloque a massa no tabuleiro e dê a forma de um bolo rei, pincele-o com mel e decore com as frutas cristalizadas e frutos secos. Leve ao forno a 180º, 35 minutos. Retire e polvilhe com açúcar em pó com o bolo ainda quente.