Bacalhau com Natas

Ingredientes:

• 500 g bacalhau desfiado demolhado
• 1 dl azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes alho picados
• 1 folha de louro
• pimenta-branca e noz-moscada q.b
• 2 pacotes natas
• 1 ramo salsa picada
• 100 g batata palha
• queijo ralado q.b

Preparação:
     Num tacho coloque o bacalhau a cozer em água mais ou menos 10 minutos. Retire do lume e escorra. Reserve.
     Num outro tacho coloque, o azeite, a cebola, os alhos, o louro e a salsa, refogue. Junte o bacalhau e deixe refogar mais um pouco. Tempere com pimenta-branca e noz-moscada.
     Junte 1 e 1/2 pacote de natas e deixe cozinhar 2 minutos. Junte a batata e envolva bem. Coloque num pirex, regue com o resto das naras, polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno a 180º, 35 minutos.

Antes de ir ao forno