Bolo de Tangerinas

Ingredientes:

• 3 tangerinas
• 300 g açúcar
• 300 g farinha
• 100 ml óleo
• 1 colher (sobremesa) fermento
• 5 ovos

Preparação:
No liquidificador coloque as tangerinas com casca sem sementes, os ovos, o óleo e o açúcar. Triture bem. À parte junte a farinha com o fermento e verta a mistura de tangerina e envolva tudo muito bem com uma colher de pau. Verta numa forma redonda untada e leve ao forno a 200º, 35 minutos.