sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Bavaroise de Morango e Ananás

Ingredientes:

2 pacotes de gelatina de ananás
2 folhas de gelatina incolor
750 g morangos frescos
2 pacotes de natas frescas
100 g açúcar

Preparação:

Dissolva um pacote de gelatinha conforme as instruções da embalagem. Deite no fundo de uma forma e leve ao frio a solidificar. Prepara a outra gelatina de igual modo e junte as folhas de gelatina demolhadas em água fria e mexa bem até derreterem. Lave os morangos e corte-os em bocados.
Bata as natas em chantilly juntamente com o açúcar. Envolva sem bater os morangos e a gelatinha.
Coloque por cima da gelatinha solidificada e leve novamente ao frio a solidificar.
Desenforme e sirva.

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