(Na foto ainda não estavam recheados)
Ingredientes: - 250 ml água
- 75 g manteiga
- 1 casca de limão
- 1 pitada de sal
- 175 g farinha
- 4 ovos
Num tacho coloque a água, a manteiga, a casca de limão e o sal. Leve ao lume e quando ferver, junte a farinha de uma só vez. Retire e bata muito bem. Leve novamente ao lume até a massa formar uma bola e descolar da colher e da panela. Retire. Deixe arrefecer e junte os ovos 1 de cada vez, colocando o ovo seguinte só quando ja não houver vestigios do anterior. Unte um tabuleiro com manteiga, faça bolinhas de massa e leve ao forno a 200º, 20 minutos. Recheie a gosto.
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