Cataplana

Ingredientes:

•  Metade 1 pimento em tiras
• 1 cebola em meias luas
• 3 tomates maduros em meias luas
• 1 ramo salsa picada
• 1 dl vinho branco
• 1 kg carne em cubos
• sal, pimenta branca, pimentão-doce, molho inglês, massa alho e massa pimento q.b
• 140 g camarão congelado
• 600 g ameijoas vietnamitas
•  chávena (café) azeite

Preparação:
 Tempere a carne com sal, pimenta branca, pimentão-doce, molho inglês, massa de alho e massa de pimento. Reserve.
Na cataplana coloque azeite, e leve a refogar a cebola, o pimento, os tomates e a salsa. Junte a carne, tape e deixe fritar completamente. Se necessário junte o vinho branco para não queimar. Depois junte as ameijoas e o camarão, deixe cozinhar e está pronto.