2 alhos picados
2 colheres (chá) sal
1 colher (sopa) vinagre
1 Colher (chá) café em pó
3 chávenas (chá) água
1 colher (sopa) farinha
1 colher (café) maisena ou amido de milho
1 colher (sobremesa) azeite
1 cebola picada
pimenta q.b
Preparação:
No liquidificador bata o alho picado, o sal, o vinagre, o café, a água e a farinha. Reserve.
Leve ao lume um tacho e aqueça o azeite, junte a cebola picada, a pimenta e deixe dourar. Junte então o preparado do liquidificador e mexa sempre até engrossar um pouco. Se necessário junte 1 colher (café) de maisena. Mexa, assim que começar a engrossar retire logo do lume.
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