terça-feira, 19 de novembro de 2013

Tarte de Bacalhau com Natas

Ingredientes:
1 embalagem de  massa quebrada
2 postas de bacalhau cozidas e lascadas
1 chávena (chá) alho francês picado
metade 1 cebola picada
1 cenoura ralada
2 dentes de alho picados
200 ml de leite
2 pacotes de natas
2 ovos
1 colher de sopa de farinha
Pimenta branca, azeite q.b
1 pacote queijo ralado
1 chavena (chá) de batata palha

Preparação:
Leve um tacho ao lume com o azeite e refogue a cebola, o alho francês, a cenoura e os alhos. Quando estiver macio adiciona-se o bacalhau, a batata palha e o leite diluído na farinha com uma pitada de pimenta branca e deixa-se engrossar.
Junte metade do queijo ralado, os ovos batidos com as natas. Mexa e coloque o recheio na tarteira com a massa picada com um garfo. Polvilha-se com o resto do queijo e vai ao forno a 180º, 35 minutos.

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