Tarte de Amendoim

Tinha tantos amendoins cá em casa que decidi dar-lhes uso, e aqui está uma bela tarte de amendoim.

Ingredientes:

• 200 g amendoim descascado e picado grosseiramente
• 1 colher (chá) essencia de baunilha
• 150 g açúcar
• 50 g manteiga derretida
• 2 gemas
• 100 ml leite 
• 1 embalagem massa folhada

Preparação:

Misture todos os ingredientes e envolva-os muito bem. Verta na tarteira com a massa folhada picada com um garfo e leve ao forno a 180º, 20 minutos.